Voici les producteurs de la région avec lesquels nous travaillons:

 
Légumes primeurs des « jardins de la rivière » à Lamothe Montravel en agriculture résonnée

Poissonnerie: Reynaud Aquitaine

Truffe noire: Christophe Meynard à Saint Philippe d’Aiguille

Canard: Les fermiers Gastronomes à Ribérac

Charcuterie: Jambon, chorizo, saucisson de chez Pierre Oteiza dans le Pays Basque

Pains boules individuels et spéciaux: Boulangerie Troël à Castillon la Bataille

Pains spéciaux: Boulangerie Sylvain Marie à Libourne